栗の渋皮煮。

栗の渋皮煮。

今年はどうしようかな、と思っていたけれど、やっぱり炊いた。
炊いている最中に読み返していた『天然生活』で渋皮煮にラム酒を加えるという記事を見つけ、早速やってみる。
渋皮煮がまるでマロングラッセみたいになり、上機嫌。

フォーク遍歴、ようやくこれぞ!というものに出会い終了の予感。
しかし、、、(明日へ続く…)