クリスマスケーキ。

今年はシンプルにブッシュ・ド・ノエル。

でも、ちょっとクリームに工夫。
外側のチョコクリームは生クリームにビターチョコを混ぜて、
中にはイチゴに生クリームなんだけれど、
その生クリームにはキルシュで香り付け。。。

ちょっと大人な感じ・・・カナ。