イングリッシュマフィンって、本当は型に入れて発酵・焼き上げをするんだけれど、 面倒なので型なしで焼き上げているから、我が家のイングリッシュマフィンは気ままな感じの焼き上がり。 でもこんなゆるい感じもいいよね。
